Las principales actividades del Cehipe son la realización de programas de microfilmación de archivos y creación de colecciones de documentos de valor histórico, concursos de proyectos, seminarios de formación y ciclos de debate.
El estudio Cosgaya ha diseñado una comunicación periódica de doble lectura: a distancia media y que contempla la aplicación de su identidad institucional
El Cehipe, junto al Centro Cultural Parque de España y al Colegio Español conforman el Complejo Cultural Parque de España, el más importante de Rosario. Las actividades del Complejo cuentan con el apoyo de AECID, la agencia de cooperación cultural española.